Madu adalah makanan yang sangat serbaguna, dikenal di seluruh dunia karena banyak manfaat kesehatannya; begitu serba guna cairan cair keemasan ini sehingga penggunaannya melampaui tujuan diet! Dari penyebaran makanan dan ramuan kulit hingga pengobatan penyakit dan aplikasi kecantikan, utilitas madu tampaknya tak terbatas.
Madu memiliki sifat higroskopis, antibakteri, antioksidan, dan nutrisi yang menjadikannya makanan yang kuat untuk seluruh keluarga. Karena madu adalah makanan yang mudah beradaptasi, melayani berbagai keperluan, seseorang dapat memasukkan madu ke dalam makanan sehari-hari dengan beberapa cara.
1. Dalam minuman Anda:
Awali hari Anda dengan segelas air hangat, dua sendok makan madu, dan satu sendok makan jus lemon yang baru saja diperas. Ramuan madu-air-lemon ini dikenal untuk membantu membantu pembakaran lemak lebih cepat, ketika digabungkan dengan gaya hidup aktif. Anda dapat mengganti gula dan pemanis berkalori tinggi lainnya. Pilihlah madu dalam susu, daripada gula. Anda juga dapat menyiapkan minuman sehat yang sehat untuk segera merasa segar dan berenergi. Campurkan dua cangkir air, satu perempat cangkir jus lemon segar, satu per delapan sendok teh garam dan dua setengah sendok teh madu mentah dalam botol air. Konsumsilah saat dan ketika dibutuhkan untuk rehidrasi sendiri, daripada mengonsumsi minuman dan campuran olahraga yang tidak sehat.
2. Sebagai roti menyebar:
Menggunakan madu sebagai sarapan atau roti merupakan alternatif yang cerdas dan lebih sehat daripada roti konvensional yang dikemas dengan gula yang tersedia di pasaran. Sebarkan madu dengan murah hati ke roti panggang pagi Anda untuk sarapan yang lezat; ingatlah untuk memiliki beberapa porsi buah juga. Buat pasta madu dan bubuk kayu manis dan oleskan pada roti sebagai olesan, bukan selai dan jeli. Anda juga dapat membuat penyebaran madu-mustar untuk sandwich dalam tiga tahap – cukup campur seperempat cangkir mustard yang sudah disiapkan, satu sendok makan madu dan satu sendok makan mayones, dan sebarkan campuran di antara irisan roti. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan madu sebagai saus yang enak untuk digunakan bersama sarapan rotis atau chapatis. Cara populer di beberapa daerah pedesaan adalah dengan mencelupkan Renungan Sepekan ke dalam campuran madu & ghee.
3. Sebagai saus salad:
Salad terasa enak saat menikah dengan balutan yang benar! Anda dapat menggunakan madu untuk meningkatkan permainan salad dressing Anda, dan mengubah waktu kudapan menjadi rutinitas harian yang lezat dan sehat. Cukup tambahkan madu, cuka balsamic, dan minyak zaitun dengan porsi yang sama; tambahkan taburan bumbu favorit Anda dan sedikit garam secukupnya. Tutup toples dengan rapat menggunakan tutup dan kocok, atau cukup gunakan sendok untuk mencampur isinya dengan baik. Tambahkan sebagian besar saus ke salad Anda, daripada menggunakan mayones atau saus salad kaya kalori lainnya.
4. Sebagai camilan kuat:
Untuk camilan cepat dan bergizi, campurkan buah kering favorit Anda, secangkir oat panggang mentah, sedikit susu hangat dan tiga sendok makan madu dalam mangkuk. Mangkuk camilan seperti muesli ini sangat bergizi dan sangat cocok untuk mengisi Anda; ini berfungsi lebah madu sempurna sebagai camilan waktu minum teh ringan, sehingga mencegah Anda makan terlalu banyak makanan ringan asin, goreng atau olahan.
5. Dalam sup Anda:
Madu adalah bahan yang sangat baik dalam sup seperti bisque, kaldu yang dibuat dengan wortel, labu, ubi jalar dari buah tertentu, dan dalam sup atau kari yang dibumbui dengan jahe. Hanya gerimis madu yang berfungsi menambah kerumitan dan keseimbangan sup. Jika sup yang bekerja pada sudut pahit seperti kembang kol atau sup berbasis parsnip, madu membuat sup lebih lembut di langit-langit mulut. Sup pedas mendapatkan dimensi yang sedikit manis ketika madu ditambahkan. Selain itu, viskositas alami madu membantu menambah lebih banyak tubuh dan ketebalan sup.
Madu bekerja sangat baik dalam berbagai persiapan makanan, baik sebagai bahan tambahan maupun bahan utama. Bereksperimenlah dengan madu dengan menggunakan resep untuk makanan matang dengan madu. Tetapi perlu dicatat bahwa Ayurveda memperingatkan terhadap pemanasan madu. Jika Anda ingin tetap sederhana, pilih rute yang mudah dan tambahkan madu sebagai bahan tabel dalam makanan sehari-hari Anda seperti minuman dan makanan ringan.